Estación · Japonesa
Un sushiman armando rolls frente a tus invitados, arroz templado, pescado fresco y ese corte preciso que se hace espectáculo. La opción sofisticada que eleva una boda elegante y deja a los paladares más exigentes hablando de tu evento durante semanas.
Nuestro sushiman monta la barra y arma cada pieza a la vista de todos, con la técnica y el ritmo que solo da el oficio. El arroz llega en su punto, el pescado se mantiene en frío y cada roll sale recién cortado a la mano del invitado. Ver el corte y el emplatado es parte del espectáculo, casi tan rico como probarlo.
La carta viaja de lo clásico a lo atrevido: California, Philadelphia, tempura y spicy tuna, más niguiris de salmón y atún y temakis para armar en la mano. Sumamos opciones vegetarianas con aguacate y vegetales para que nadie se quede por fuera, todo con salsa de soya, jengibre y wasabi servidos al lado.
El sushi habla de buen gusto y se roba el protagonismo en bodas elegantes, cocteles y eventos corporativos de alto perfil. Cuando quieres sorprender a invitados exigentes o proyectar cuidado por el detalle, una barra de sushi en vivo dice más que mil palabras. Montamos con discreción y dejamos el espacio impecable al terminar.
¿Listo para crear algo inolvidable?
Trabajamos con pescado fresco de proveedores de confianza y lo mantenemos refrigerado hasta el momento de armar cada pieza, con manejo higiénico durante todo el servicio.
Sí. Preparamos rolls y niguiris con aguacate, pepino, mango y vegetales, para que los invitados que no comen pescado también disfruten la barra.
El valor depende del número de invitados y de las horas de servicio. Te enviamos una cotización gratis por WhatsApp en menos de 24 horas, con todo incluido.
Como pasabocas estimamos entre seis y ocho piezas por persona; si el sushi es el plato principal subimos la porción. Ajustamos las cantidades a tu tipo de evento.
Sí, cubrimos Bogotá y toda la Sabana —Chía, Cajicá, Cota, La Calera— con montaje y desmontaje incluidos.
